Pâte de poisson
La pâte à poisson est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. de bière ou de club soda, 1/3 c. jus de citron, 1 œuf, 1/2 c. bisquick et 1/2 c. Farine auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Avec un fouet métallique dans un bol moyen, mélanger la bière ou le club soda, le jus de citron, l'œuf, le Bisquick et la farine.
Une fois lisse, laissez reposer 10 minutes.
Humidifiez et farinez légèrement les filets de poisson.
Laissez sécher quelques minutes.
Tremper pour enrober de pâte humide.
N'utilisez pas de pinces.
Utilisez la pointe d’un couteau bien aiguisé pour piquer les filets.
Déposez les filets enrobés de pâte dans l'huile à 385°, quelques-uns à la fois, en les faisant frire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Pour 4 personnes.
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