Name: Ragoût de poissons et crustacés
Ingredients: 1/2 c. huile de cuisson; 2 oignons, hachés; 1 tsp. poudre d'ail; 8 oignons verts, tranchés; 1/2 lb. champignons, tranchés; 1 gros poivron vert, tranché; 2 cans tomates; 1 (15 oz.) can sauce tomate; 1 pt. huîtres, avec de l'alcool; 2 c. vin rouge; sel et poivre; 1/2 tsp. basilic; 1/2 tsp. origan; 1 tbsp. poudre de chili; 3 pommes de terre, tranchées; 3 lb. morceaux de poisson; 1 lb. chair de crabe; 1 lb. crevettes décortiquées; 4 tbsp. persil haché

Ragoût de poissons et crustacés

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Le ragoût de poisson et de crustacés est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. d'huile de cuisson, 2 oignons hachés, 1 c. poudre d'ail, 8 oignons verts, tranchés et 1/2 lb de champignons, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les champignons, les oignons et le poivron vert jusqu'à ce que le poivron soit tendre.

Ajouter les tomates, la sauce tomate et le vin.

Portez à ébullition et ajoutez la poudre d'ail, les épices et les pommes de terre.

Laisser mijoter environ 25 minutes.

Ajoutez les morceaux de poisson et faites cuire environ 5 minutes. Ajouter la chair de crabe, les huîtres à la liqueur et les crevettes; laisser mijoter encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient devenues roses.

Servir parsemé de persil haché.

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