Pain de viande de caserne de pompiers

Préchauffer le four à 350°.

Versez 12 onces de sauce tomate sur la viande et réservez le reste.

Add cracker, onions, egg, salt and pepper. Mélanger jusqu'à consistance uniforme.

Emballez la viande dans un grand moule à pain.

Verser le reste de la sauce tomate sur le pain.

Cuire au four de 1 à 1 1/4 heure ou jusqu'à ce que le pain soit ferme et se détache des côtés du moule. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes.

Retirez la graisse et réservez pour la sauce.

Versez la graisse chaude dans la poêle et faites revenir 1 oignon émincé.

Ajoutez 1/2 cuillère à café de Season-All et 4 grosses cuillères à soupe de farine dans la poêle.

Versez suffisamment d’eau pour obtenir une sauce moyennement épaisse.