Pulla finlandesa

Pulla finlandesa

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 36 porções 👁️ 10 visualizações

Um pão único com sabor adocicado que é um maravilhoso presente de Natal! Demora cerca de 4 horas para fazer, então reserve bastante tempo.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora
👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o leite em uma panela pequena até borbulhar e retire do fogo.

Deixe esfriar até ficar morno.

Dissolva o fermento na água morna.

Junte o leite morno, o açúcar, o sal, o cardamomo, 4 ovos e farinha suficiente para fazer uma massa (aproximadamente 2 xícaras).

Bata até a massa ficar lisa e elástica.

Adicione cerca de 3 xícaras de farinha e bata bem; a massa deve ser lisa e de aparência brilhante.

Adicione a manteiga ou margarina derretida e mexa bem.

Bata novamente até a massa ficar brilhante.

Junte a farinha restante até a massa ficar firme.

Retire da tigela sobre uma superfície enfarinhada, cubra com uma tigela invertida e deixe descansar por 15 minutos.

Sove a massa até ficar lisa e acetinada.

Coloque em uma tigela levemente untada e vire a massa para untar o topo.

Cubra com um pano de prato limpo.

Deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

Dê um soco e deixe crescer novamente até quase dobrar.

Desenforme novamente sobre uma superfície enfarinhada e divida em 3 partes.

Divida cada terço em 3 novamente.

Enrole cada pedaço em uma tira de 12 a 16 polegadas.

Faça uma trança de 3 tiras em um pão.

Você deve obter 3 pães grandes trançados.

Levante as tranças em assadeiras untadas.

Deixe crescer por 20 minutos.

Pincele cada pão com ovo e polvilhe com açúcar.

Asse a 400 graus F (205 graus C) por 25 a 30 minutos.

Verifique ocasionalmente porque o fundo queima facilmente.

🍷 Combinações Perfeitas

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