بولا الفنلندية

بولا الفنلندية

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 30 min 👥 36 حصص 👁️ 10 مشاهدة

خبز فريد ذو نكهة حلوة يقدم هدية رائعة في العيد! يستغرق إعداده حوالي 4 ساعات، لذا امنح نفسك الكثير من الوقت.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة
👨‍🍳 طريقة التحضير

قومي بتسخين الحليب في قدر صغيرة حتى يظهر فقاعات، ثم ارفعيه عن النار.

دعها تبرد حتى تصبح دافئة.

نذوب الخميرة في الماء الدافئ.

يُضاف الحليب الفاتر والسكر والملح والهيل و4 بيضات وما يكفي من الدقيق لصنع الخليط (حوالي 2 كوب).

فاز حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.

أضف حوالي 3 أكواب من الدقيق واخفقه جيدًا. يجب أن تكون العجينة ناعمة ولامعة المظهر.

أضيفي الزبدة المذابة أو السمن، وقلبي جيدًا.

فاز مرة أخرى حتى تبدو العجينة لامعة.

أضيفي الدقيق المتبقي حتى تصبح العجينة قاسية.

أخرجي الوعاء من الوعاء على سطح مرشوش بالدقيق، ثم غطيه بوعاء خلط مقلوب، واتركيه لمدة 15 دقيقة.

اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وحريرية.

ضعيها في وعاء خلط مدهون بقليل من الزيت، وقلبي العجينة لدهن سطحها.

غطيها بمنشفة أطباق نظيفة.

نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة واحدة.

اضربيها لأسفل واتركيها ترتفع مرة أخرى حتى تتضاعف تقريبًا.

اقلبها مرة أخرى على سطح مرشوش بالدقيق، وقسمها إلى 3 أجزاء.

قسّم كل ثلث إلى 3 مرة أخرى.

لفي كل قطعة إلى شريط مقاس 12 إلى 16 بوصة.

جديلة 3 شرائح في رغيف.

يجب أن تحصل على 3 أرغفة كبيرة مضفرة.

ارفعي الضفائر على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

دعها ترتفع لمدة 20 دقيقة.

دهن كل رغيف بصفار البيض ورشه بالسكر.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

تحقق من حين لآخر لأن الجزء السفلي يحترق بسهولة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.