Filé Mignon com Cobertura Balsâmica Rica

Name: Filé Mignon com Cobertura Balsâmica Rica
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) bifes de filé mignon; 1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora a gosto; sal a gosto; 1/4 cup vinagre balsâmico; 1/4 cup vinho tinto seco

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 2 porções 👁️ 7 visualizações

Este é um jantar romântico elegante e rápido para dois. Maravilhoso servido com aspargos cozidos no vapor e batatinhas vermelhas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 2

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 (4 ounce) bifes de filé mignon

1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora a gosto

sal a gosto

1/4 cup vinagre balsâmico

1/4 cup vinho tinto seco

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 367

% Valor Diário*

Gordura total 26.2g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 64mg 3%

Carboidratos totais 5.7g 2%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 20.3g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Polvilhe pimenta moída na hora em ambos os lados de cada bife e polvilhe com sal a gosto.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

Coloque os bifes na frigideira quente e cozinhe por 1 minuto de cada lado ou até dourar.

Reduza o fogo para médio-baixo e adicione vinagre balsâmico e vinho tinto.

Cubra e cozinhe por 4 minutos de cada lado, regando com o molho ao virar a carne.

Retire os bifes para dois pratos aquecidos, coloque uma colher de sopa de cobertura sobre cada um e sirva imediatamente.