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Filet mignon avec riche glaçage balsamique
Il s'agit d'un dîner romantique élégant et rapide pour deux. Merveilleux servi avec des asperges cuites à la vapeur et des pommes de terre rouges grelots.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Saupoudrer de poivre fraîchement moulu sur les deux côtés de chaque steak et saupoudrer de sel au goût.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Placer les steaks dans une poêle chaude et cuire 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Réduire le feu à moyen-doux et ajouter le vinaigre balsamique et le vin rouge.
Couvrir et cuire 4 minutes de chaque côté en arrosant de sauce lorsque vous retournez la viande.
Retirer les steaks dans deux assiettes chaudes, verser une cuillère à soupe de glaçage sur chacune et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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