Filet Mignon con rico glaseado balsámico

Name: Filet Mignon con rico glaseado balsámico
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) filetes de filet mignon; 1/2 teaspoon pimienta negra recién molida al gusto; sal al gusto; 1/4 cup vinagre balsámico; 1/4 cup vino tinto seco

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 6 vistas

Se trata de una cena romántica elegante y rápida para dos. Maravilloso servido con espárragos al vapor y patatas rojas baby.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 (4 ounce) filetes de filet mignon

1/2 teaspoon pimienta negra recién molida al gusto

sal al gusto

1/4 cup vinagre balsámico

1/4 cup vino tinto seco

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 367

% Valor Diario*

Grasa total 26.2g 34%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 64mg 3%

Carbohidratos totales 5.7g 2%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 4.6g

Proteína 20.3g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Espolvoree pimienta recién molida sobre ambos lados de cada filete y espolvoree con sal al gusto.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Coloque los filetes en una sartén caliente y cocínelos durante 1 minuto por cada lado o hasta que se doren.

Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue vinagre balsámico y vino tinto.

Tape y cocine durante 4 minutos por cada lado, rociando con salsa cuando le dé la vuelta a la carne.

Retire los filetes a dos platos calientes, vierta una cucharada de glaseado sobre cada uno y sirva inmediatamente.