Филе-миньон адобо (с рагу из красной фасоли)
Филе-миньон адобо (с рагу из красной фасоли) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. сырая красная фасоль, перебранная, промытая и замоченная на ночь, 3 гр. вода, 2 1/2 ч. л. разделенной соли, 1/4 фунта нарезанной панчетты или канадского бекона и 3 мелко нарезанных зубчика чеснока. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Слейте воду с фасоли.
Поместите фасоль, воду и 1/2 чайной ложки соли в кастрюлю.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 2 часа.
При необходимости добавьте еще воды, чтобы она только покрывала фасоль во время ее приготовления.
Когда фасоль будет почти готова, обжарьте панчетту или канадский бекон в течение 3–4 минут.
Чтобы приготовить софрито, добавьте чеснок, перец чили, помидоры, лук и оставшиеся 2 чайные ложки соли.
Тушить 5 минут.
Добавьте софрито и тыкву к фасоли и варите без крышки еще 25 минут, добавляя воду по мере необходимости.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий