Name: Филе де Атун (стейки из тунца)
Ingredients: 4 филе тунца (1 1/2 фунта); соль, перец и укроп; 3 tbsp. оливковое масло; 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками; 1/2 красный перец, нарезанный тонкими ломтиками; 1/2 зеленый перец, нарезанный тонкими ломтиками; 1/4 c. нарезанная петрушка; 2 cloves измельченный чеснок; 1/2 tsp. Ассафроа или щепотка шафрана; фенхель и розмарин по вкусу

Филе де Атун (стейки из тунца)

👁️ 7 просмотров

Филе де Атун (стейки из тунца) — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 филе тунца (1 1/2 фунта), соли, перца и укропа, 3 ст. оливкового масла, 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками, и 1/2 красного перца, нарезанного тонкими ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Натрите стейки тунца солью, перцем и укропом.

Нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде и обжарьте стейки тунца на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.

Выложите тунец в форму для запекания и отложите в сторону.

Слейте масло со сковороды так, чтобы осталась только 1 столовая ложка.

Обжарьте лук, перец, петрушку и оставшиеся специи до готовности. Полейте соусом тунец в форме для запекания и запекайте 15 минут при температуре 350°.

Подавайте со свежей нарезанной петрушкой и отварным молодым картофелем.

💬 Комментарии