Filet De Atun (Thunfischsteaks)
Filet De Atun (Thunfischsteaks) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Thunfischfilets (1 1/2 Pfund), Salz, Pfeffer und Dill, 3 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 1/2 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Thunfischsteaks mit Salz, Pfeffer und Dill einreiben.
Olivenöl in einer schweren Pfanne erhitzen und die Thunfischsteaks bei starker Hitze 3 Minuten pro Seite anbraten.
Den Thunfisch in die Auflaufform geben und beiseite stellen.
Öl in der Pfanne abgießen, sodass nur noch 1 Esslöffel übrig bleibt.
Zwiebeln, Paprika, Petersilie und die restlichen Gewürze anbraten, bis sie gar sind. Die Sauce über den Thunfisch in der Auflaufform gießen und 15 Minuten bei 350° backen.
Mit frischer, gehackter Petersilie und gekochten neuen Kartoffeln servieren.
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