Fettucini Carbonara
Les Fettucini Carbonara sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de fettucini, 1 lb de bacon aromatisé à l'érable, 1/2 lb de jambon prosciutto, coupé en 1 pouce carré (facultatif), 3 gousses d'ail coupées en dés et 2 oignons espagnols hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire le bacon au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit croustillant; restez sur le côté.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter les assaisonnements désirés et l'ail.
Ajouter le prosciutto et cuire jusqu'au niveau de croustillant souhaité.
Je fais habituellement cuire pendant 1/2 heure, puis je baisse le feu à feu doux.
Dans une poêle à part, faites frire les œufs durs.
Retirer et hacher; ajouter au mélange d'oignons.
Dans un bol, mélangez la crème avec le parmesan.
Battre jusqu'à ce que le mélange ait l'épaisseur d'un milk-shake.
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