Fettucini Carbonara
Fettucini Carbonara ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Fettucini, 1 Pfund Speck mit Ahorngeschmack, 1/2 Pfund Prosciutto-Schinken, in 1 Zoll große Stücke geschnitten (optional), 3 Knoblauchzehen, gewürfelt und 2 spanischen Zwiebeln, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Speck in der Mikrowelle erhitzen, bis er knusprig ist; auf der Seite bleiben.
In der Bratpfanne Zwiebeln in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
Gewünschte Gewürze und Knoblauch hinzufügen.
Prosciutto dazugeben und bis zur gewünschten Knusprigkeit garen.
Normalerweise koche ich eine halbe Stunde und stelle dann die Hitze herunter.
In einer separaten Pfanne die Eier hart anbraten.
Herausnehmen und hacken; zur Zwiebelmischung hinzufügen.
In einer Schüssel Sahne mit Parmesan vermischen.
Schlagen, bis die Mischung die Dicke eines Milchshakes hat.
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