फेटुकाइन अल्फ्रेडो
फेटुकाइन अल्फ्रेडो एक आसान डिनर है। 2 से 3 सी के साथ बनाया गया। अंडा नूडल्स (कच्चा), 1/2 सी. मक्खन, 1 सी. व्हिपिंग क्रीम, 1/4 सी. ताज़ा कसा हुआ परमेसन चीज़ (अतिरिक्त चीज़, यदि वांछित हो) और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
जब मक्खन में झाग आ जाए तो इसमें क्रीम डालें।
मध्यम आंच पर लगभग 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
एक बहुत बड़े सॉस पैन को 2/3 नमकीन पानी से भरें।
बिना ढके, नरम होने तक, लेकिन काटने के लिए सख्त होने तक पकाएं।
क्रीम के साथ कड़ाही में रखें।
1/4 कप परमेसन चीज़ डालें।
नूडल्स और सॉस को मध्यम आँच पर तब तक टॉस करें जब तक कि सॉस नूडल्स पर 20 से 30 सेकंड तक न चढ़ जाए।
अगर चाहें तो अतिरिक्त पनीर के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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