Fettucine Alfredo
Fettucine Alfredo es una cena fácil. Elaborado con 2 a 3 c. fideos de huevo (crudos), 1/2 c. mantequilla, 1 c. crema para batir, 1/4 c. queso parmesano recién rallado (queso adicional, si lo desea) y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Cuando la mantequilla haga espuma, agregue la crema.
Cocine a fuego medio durante unos 2 minutos hasta que espese un poco.
Sazone con sal y pimienta.
Llena una cacerola muy grande hasta 2/3 de su capacidad con agua con sal.
Cocine, sin tapar, hasta que esté tierno, pero firme al morder.
Colocar en una sartén con crema.
Agrega 1/4 taza de queso parmesano.
Mezcle los fideos y la salsa a fuego medio hasta que la salsa cubra los fideos, de 20 a 30 segundos.
Sirva con queso adicional, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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