Fettucine Alfredo
Fettucine Alfredo est un dîner facile. Réalisé avec 2 à 3 c. nouilles aux œufs (non cuites), 1/2 c. beurre, 1 c. crème fouettée, 1/4 c. du parmesan fraîchement râpé (fromage supplémentaire, si désiré) et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Lorsque le beurre mousse, ajoutez la crème.
Laisser mijoter à feu moyen environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Assaisonner de sel et de poivre.
Remplissez une très grande casserole aux 2/3 d'eau salée.
Cuire à découvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais fermes sous la dent.
Placer dans une poêle avec la crème.
Ajouter 1/4 tasse de parmesan.
Mélanger les nouilles et la sauce à feu moyen jusqu'à ce que la sauce recouvre les nouilles, 20 à 30 secondes.
Servir avec du fromage supplémentaire, si désiré.
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