Fetuccine Alfredo
Fettucine Alfredo é um jantar fácil. Feito com 2 a 3 c. macarrão de ovo (cru), 1/2 xícara. manteiga, 1 c. chantilly, 1/4 xícara. queijo parmesão ralado na hora (queijo adicional, se desejar) e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Quando a manteiga espumar, adicione o creme.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos até engrossar ligeiramente.
Tempere com sal e pimenta.
Encha uma panela bem grande até 2/3 da sua capacidade com água salgada.
Cozinhe, descoberto, até ficar macio, mas firme na mordida.
Coloque na frigideira com creme.
Adicione 1/4 xícara de queijo parmesão.
Misture o macarrão e o molho em fogo médio até que o molho cubra o macarrão, 20 a 30 segundos.
Sirva com queijo adicional, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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