Biscuits poids plume aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 350°.

Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; annuler.

Dans un bol de taille moyenne, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez progressivement le sucre super fin; battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Incorporer la vanille et le sel, puis incorporer les morceaux de chocolat et les noix. Déposer par cuillerées à thé, à 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie.

Mettez au four, puis éteignez le feu et laissez les biscuits au moins 5 heures sans ouvrir la porte.

Ils peuvent être laissés toute la nuit pour plus de commodité. Les cookies seront de couleur marron très clair.

Conserver hermétiquement jusqu'au moment de servir.

Donne environ 45 biscuits.