Bailes do Dia da Festa do Chile
Feast Day Chile Balls é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. chile mexicano novo verde picado, torrado, descascado, caules e sementes removidos, 1 quilo de carne de porco moída magra, 1/4 xícara. cebola picada, 1/2 c. passas e 1/2 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Doure a carne de porco; adicione a cebola e refogue até a cebola ficar macia.
Retire o excesso de gordura.
Junte a pimenta, as passas e o açúcar. Bata as claras até formarem picos.
Combine a farinha e as gemas e misture bem.
Dobre a mistura de gemas nas claras até formar uma massa.
Pegue cerca de 1 colher de chá da mistura de carne, passe na farinha e molde em bolas de 2,5 cm. Mergulhe as bolas de pimenta na massa e frite em óleo a 350° até dourar.
Escorra em papel toalha.
🍷 Combinações Perfeitas
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