Chaudrée de pommes de terre rapide et saine
La chaudrée de pommes de terre Fast And Fit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. de margarine ou de beurre, 1 c. poireaux ou oignons hachés, 1 c. poivrons rouges et/ou verts coupés en dés, 2 lb (6 moyennes) de pommes de terre, coupées en dés de 1/2 pouce et 3 c. bouillon de poulet ou bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Au micro-ondes, faire fondre le beurre dans un plat allant au micro-ondes de 2 1/2 à 3 litres à puissance élevée pendant 1 minute.
Ajouter les poireaux et les poivrons; micro-ondes à puissance élevée 3 minutes.
Incorporer les pommes de terre, le bouillon, le thym et les feuilles de laurier. Retirez 4 tasses de pommes de terre cuites avec une écumoire; mettre dans un mixeur électrique.
Ajouter le lait et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Remettre le mélange dans le plat.
Incorporer le maïs, le persil et le poivre de Cayenne, assaisonner de sel et de poivre.
Chauffer à feu vif 3 minutes.
Si vous le souhaitez, passez des bols de fromage cheddar râpé, de bacon cuit émietté, de palourdes en conserve égouttées et/ou de poulet ou de jambon cuit en cubes, pour les mélanger à la soupe.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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