Знаменитый сырный суп Фраймонт
Знаменитый сырный суп Фраймонт – впечатляющий ужин. Готовится из 2 мелко нарезанных стеблей сельдерея, 2 мелко нарезанных моркови, 1 небольшой мелко нарезанной луковицы, 1 ст. нарезанной цветной капусты и 1/2 ст. нарезанная брокколи, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Обжарьте овощи на сливочном масле в большой кастрюле на среднем огне 6 минут, постоянно помешивая.
Снимите с огня; перемешать с мукой. Варить, помешивая, 3–4 минуты на слабом огне.
Медленно добавьте куриный бульон, перемешивая с вустерширским соусом и перцем.
Тушить под крышкой на очень слабом огне 20 минут, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте молоко, сыр и соль по вкусу.
Готовьте на слабом огне 10 минут или пока не станет достаточно горячим.
Украсьте миндалем.
Обслуживает 6.
(Из кулинарной книги America's Country Inn.)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий