Berühmte Fryemont-Käsesuppe
Die berühmte Fryemont-Käsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Stangen Sellerie, fein gehackt, 2 Karotten, fein gehackt, 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 1 c. gehackter Blumenkohl und 1/2 c. Mit gehacktem Brokkoli liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Gemüse in Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 6 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Vom Herd nehmen; Mehl einrühren. Unter Rühren 3 bis 4 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Fügen Sie langsam Hühnerbrühe hinzu und verrühren Sie sie mit Worcestershire-Sauce und Pfeffer.
Zugedeckt bei sehr schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen und dabei häufig umrühren, bis das Gemüse weich ist.
Nach Geschmack Milch, Käse und Salz hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, bis es kochend heiß ist.
Mit Mandeln garnieren.
Für 6 Personen.
(Aus America's Country Inn Cookbook.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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