حساء العائلة
حساء العائلة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من بقايا لحم البقر المشوي والعظام، 2 كيو تي. ماء بارد، 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، 2 سيقان كرفس، مفرومة ونصف ج. الشعير، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
في وعاء كبير، قومي بتغطية اللحم البقري والعظام بالماء.
دعونا نقف 1 ساعة.
أضف البصل والكرفس.
يُطهى على نار خفيفة ومغطى لمدة ساعتين. إزالة لحم البقر والعظام.
تخلص من العظام.
نضع جانبا لحم البقر.
يُصفّى المرق في وعاء ويُبرد لتجميد الدهون.
ارفع الدهون وتخلص منها.
عودة المرق إلى وعاء.
نقطع اللحم البقري إلى قطع صغيرة الحجم ونضيفها إلى القدر.
أضف الشعير واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
أضف بقية المكونات باستثناء الملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
أضف الملح والفلفل.
يخدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً