Olho Redondo com Alecrim
Eye Of Round With Rosemary é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 olho de carne redonda, sal temperado, sal de alho, pimenta preta e 1 colher de chá. alecrim triturado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Tempere a carne 2 dias antes de cozinhar (ou menos).
Esfregue generosamente toda a superfície da carne com uma mistura de temperos.
Embrulhe bem em papel alumínio; refrigerar.
Uma hora antes de cozinhar, leve a carne à temperatura ambiente.
Doure por todos os lados com 1 colher de chá de gordura vegetal.
Coloque em uma assadeira rasa.
Asse a 300° até ficar pronto ou 15 minutos por quilo para mal passado, 20 minutos por quilo para médio e 22 minutos por quilo para bem passado.
Melhor servido em temperatura ambiente.
🍷 Combinações Perfeitas
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