Rundes Auge mit Rosmarin
Eye Of Round With Rosemary ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Rinderauge, Gewürzsalz, Knoblauchsalz, schwarzem Pfeffer und 1 TL. Rosmarin, zerstoßen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Würzen Sie Fleisch 2 Tage vor dem Garen (oder weniger).
Reiben Sie die gesamte Oberfläche des Fleisches großzügig mit der Gewürzmischung ein.
Fest in Folie einwickeln; kühlen.
Bringen Sie das Fleisch eine Stunde vor dem Garen auf Zimmertemperatur.
In 1 Teelöffel Backfett von allen Seiten anbraten.
In eine flache Bratpfanne geben.
Bei 300 °C backen, bis es fertig ist, oder 15 Minuten pro Pfund für „Rare“, 20 Minuten pro Pfund für „Medium“ und 22 Minuten pro Pfund für „Well Done“.
Am besten bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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