ローズマリーの丸い目
アイ・オブ・ラウンド・ウィズ・ローズマリーは、適度に簡単なディナーです。モモ肉1目、味付け塩、ガーリックソルト、黒胡椒、小さじ1で作ります。ローズマリーを砕いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
肉に味付けをするのは調理の2日前（またはそれより前）です。
混ぜ合わせた調味料を肉の表面全体にたっぷりと擦り込みます。
ホイルでしっかり包みます。冷蔵します。
調理の1時間前に肉を室温に戻します。
小さじ1杯のショートニングで四方をこんがり焼きます。
浅いローストパンに置きます。
焼き上がるまで300°で焼きます。レアなら1ポンドあたり15分、ミディアムなら1ポンドあたり20分、ウェルダンなら1ポンドあたり22分焼きます。
室温でお召し上がりいただくのが最適です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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