Oeil de Ronde au Romarin
Eye Of Round With Romarin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 œil de bœuf rond, du sel assaisonné, du sel d'ail, du poivre noir et 1 c. romarin écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Assaisonner la viande 2 jours avant la cuisson (ou moins).
Frotter généreusement toute la surface de la viande avec le mélange d'assaisonnements.
Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium; réfrigérer.
Une heure avant la cuisson, amener la viande à température ambiante.
Faire dorer de tous les côtés dans 1 cuillère à café de shortening.
Placer dans une rôtissoire peu profonde.
Cuire au four à 300° jusqu'à ce qu'il soit cuit ou 15 minutes par livre pour une cuisson saignante, 20 minutes par livre pour une cuisson moyenne et 22 minutes par livre pour une cuisson bien cuite.
Mieux servi à température ambiante.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire