وصفة لفة إكسا

يُمزج ماء البطاطس مع الحليب الحلو والسمن. دعها تبرد حتى فاتر.

يُضاف البيض والسكر والملح والخميرة المذوبة ويُخلط جيدًا. أضيفي حوالي كوبين من الدقيق، واخفقي جيدًا حتى يصبح قوام خليط البان كيك.

يغطى ويحفظ في مكان دافئ لمدة ساعة. أضف ما يكفي من الدقيق لتكوين قوام عجينة البسكويت.

دعها ترتفع حتى تتضاعف حجمها حوالي ساعة واحدة.

إذا كان جاهزًا للاستخدام، قم بتقطيع الكمية المرغوبة، ثم قم بفردها وتقطيعها باستخدام قطاعة البسكويت، ثم غمسها في الزبدة المذابة ووضعها بالقرب من بعضها البعض في طبق الخبز مع الجوانب.

دعونا نرتفع مرة أخرى ونخبز.

قم بضرب الخليط غير المستخدم وضعه في الثلاجة.

سيستمر الخليط لمدة أسبوعين تقريبًا في الثلاجة.