Name: हर अच्छे रसोइये का सब्जी स्टॉक
Ingredients: 1 tbsp. कुसुम तेल; 1 छोटा प्याज, मोटा कटा हुआ; 1 बड़े लीक, ध्यान से धोकर बड़े छल्ले में काटें (कुछ हरा); 1 मध्यम गाजर, धोई हुई लेकिन छिली हुई नहीं और बड़े छल्ले में कटी हुई; 1/4 बड़े बल्ब वाली सौंफ (आप सख्त बाहरी परतों का उपयोग कर सकते हैं), मोटे तौर पर कटा हुआ; 1 बड़ी पसली वाली अजवाइन, कुछ पत्तियों के साथ, मोटे तौर पर कटी हुई; 1 छोटा टमाटर, मोटा कटा हुआ; 1/8 बहुत छोटी पत्ता गोभी, दरदरी कटी हुई; 10 c. पानी; 1 बे पत्ती; नमक स्वाद अनुसार

हर अच्छे रसोइये का सब्जी स्टॉक

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हर अच्छे कुक का वेजिटेबल स्टॉक एक मामूली आसान डिनर है। 1 बड़े चम्मच से बनाया गया। कुसुम तेल, 1 छोटा प्याज, मोटा कटा हुआ, 1 बड़ा लीक, सावधानी से धोया और बड़े छल्ले में काटा (कुछ हरा), 1 मध्यम गाजर, धोया लेकिन स्क्रैप नहीं किया और बड़े छल्ले में काटा और 1/4 बड़े बल्ब सौंफ (आप कठोर बाहरी परतों का उपयोग कर सकते हैं), मोटे तौर पर कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।