焗烤扇贝茄子
烤茄子是一道相当简单的晚餐。用 2 c 制成。软面包块、1 个大茄子或 2 个小茄子（约 1 1/2 磅）、1/2 杯。融化的黄油或人造黄油、2 个稍微打散的鸡蛋和 1 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
茄子去皮切块。
在盐水中煮至软。排水良好；添加面包块、黄油、鸡蛋、盐、胡椒粉和除 1/2 杯奶酪以外的所有奶酪。
将一半的细面包屑撒在涂有黄油的烤盘底部。
加入茄子混合物。
盖上剩余的面包屑和奶酪。
盖上盖子或箔纸，在 375° 下烘烤 30 分钟。
取下盖子，煎至棕色 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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