Überbackene Auberginen überbacken
Überbackenes Auberginengratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. weiche Brotwürfel, 1 große oder 2 kleine Auberginen (ca. 1 1/2 Pfund), 1/2 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 2 Eier, leicht geschlagen und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen und würfeln.
In Salzwasser weich kochen. Gut abtropfen lassen; Brotwürfel, Butter, Eier, Salz, Pfeffer und alles bis auf eine halbe Tasse Käse hinzufügen.
Streuen Sie die Hälfte der feinen Semmelbrösel über den Boden der gebutterten Auflaufform.
Auberginenmischung hinzufügen.
Mit restlichen Semmelbröseln und Käse bedecken.
Mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und 30 Minuten bei 375° backen.
Deckel abnehmen und 5 Minuten bräunen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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