Berinjela Escalope
Berinjela Escalope é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 1 c. molho branco espesso, 1 pote de queijo pimentão, 1/2 colher de chá. mostarda e 1/4 colher de chá. pimenta e colorau, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Descasque a berinjela e corte em cubos de 5 cm.
Ferva em água e sal por 15 minutos ou até ficar macio.
Escorra bem.
Adicione o queijo, a mostarda, a pimenta e a páprica ao molho branco.
Cozinhe em água quente até o queijo derreter.
Em uma pequena quantidade de gordura, frite a carne moída até dourar.
Adicione a cebola e o pimentão verde, cozinhando até ficar macio.
Adicione sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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