Berenjena Escalopada
La berenjena escalopada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas, 1 c. salsa blanca espesa, 1 frasco de queso pimiento, 1/2 cucharadita. mostaza y 1/4 cucharadita. pimienta y pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pele las berenjenas y córtelas en cubos de 2 pulgadas.
Hervir en agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir bien.
Agregue queso, mostaza, pimienta y pimentón a la salsa blanca.
Cocine sobre agua caliente hasta que el queso se derrita.
En una pequeña cantidad de manteca, fríe la carne molida hasta que se dore.
Agregue la cebolla y el pimiento verde y cocine hasta que estén tiernos.
Agrega sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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