Salsa de espagueti Erins

Cocine, escurra y enjuague la carne en un colador con agua caliente. Regrese a la sartén.

Picar la cebolla, el pimiento verde y el ajo y cocinar hasta que la cebolla se ablande.

(Es posible que sea necesario agregar una pequeña cantidad de agua para que la carne y las verduras no se peguen).

Sal, pimienta, tomillo, orégano, albahaca (si es necesario), azúcar (si los tomates están muy ácidos) y perejil al gusto.

Agregue los tomates, revuelva y cocine a fuego lento parcialmente tapado durante 2 horas o todo el día.

Agrega la pasta de tomate; lo suficiente para que no quede agua roja corriendo por todo el plato.

Se congela genial.

Mejora cada vez que lo calientas.