ايرنس صلصة السباغيتي

يُطهى اللحم البقري ويُصفى ويُشطف في مصفاة تحت الماء الساخن. العودة إلى المقلاة.

نقطع البصل والفلفل الأخضر والثوم ونطهو حتى ينضج البصل.

(ممكن إضافة كمية قليلة من الماء حتى لا تلتصق اللحوم والخضار.)

الملح والفلفل والزعتر والأوريجانو والريحان (إذا لزم الأمر) والسكر (إذا كانت الطماطم شديدة الحموضة) والبقدونس حسب الرغبة.

تُضاف الطماطم ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة مع تغطية جزئية لمدة ساعتين طوال اليوم.

أضف معجون الطماطم. يكفي فقط حتى لا يتدفق الماء الأحمر في جميع أنحاء الطبق.

يتجمد بشكل رائع.

يصبح أفضل في كل مرة تقوم فيها بتسخينه.