Endiviensalat
Endiviensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßem Endivienkopf, 4 hartgekochten Eiern, 4 dünnen Scheiben Speck, 1 c. Zucker und 1 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Endivie waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
Den Speck in der Pfanne anbraten und Zucker, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
2 hartgekochte Eier fein schneiden und mit Endivie vermengen.
Gehackte Zwiebeln hinzufügen und heißen Essigsirup über die Endivienmischung gießen.
Schneiden Sie 2 hartgekochte Eier in Scheiben, um die Oberseite zu garnieren, und servieren Sie den Salat in kleinen Schüsseln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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