Elsies Pfundkuchen
Elsie's Pound Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 (1/4 Pfund) Stangen Butter, bei Raumtemperatur (1 1/2 c.), 1 Pfund Puderzucker, 6 großen Eiern, 2 1/2 c. gesiebtes Allzweckmehl und 1 EL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In der großen Schüssel eines Elektromixers Butter und Zucker verrühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.
Bei mittlerer Geschwindigkeit nach jeder Zugabe jeweils 1 Minute lang die Eier einrühren.
Mehl in 4 Portionen einrühren, bis jedes Mal eine Mischung entsteht.
Vanille und Zitronensaft unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Kuchenform geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt, 1 Stunde.
Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter 5 Minuten lang abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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