ゾウの耳

小麦粉、大さじ2をかき混ぜます。砂糖、重曹、塩。牛乳と大さじ3を加えてかき混ぜます。溶かしたバターの。生地が形成されるまで混ぜます。

表面に小麦粉を軽くまぶします。生地を10回こねます。

生地を麺棒で9×5インチの長方形に丸めます。

残りの溶かしたバターを刷毛で塗ります。大さじ3の混合物を振りかける。砂糖とシナモン。生地を細い端からしっかりと巻き上げます。生地の端をつまんで密封します。 4等分に切ります。油を塗ったクッキングシートの上に切り口を上にして置きます。円を描くようにパットします。さらに砂糖を振りかけます。 425°で8〜10分間焼きます。すぐにクッキングシートから外してください。ワイヤーラックの上で冷まします。