エレガントなバターナッツスカッシュスープ
エレガントなバターナッツスカッシュスープは、適度に簡単なディナーです。バターナッツスカッシュ2個（それぞれ約2ポンド）、2クォートで作ります。チキンスープ、大さじ2。無塩バター、大さじ1。オリーブオイルと中くらいの大きさの玉ねぎ1個のみじん切りを使うこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
かぼちゃを縦半分に切ります。皮をむき、種を取り、乱切りにします。
だし汁と一緒にスープポットに入れます。
部分的に蓋をして、柔らかくなるまで20〜25分間煮ます。
穴あきスプーンを使ってカボチャをボウルに移します。出汁を取っておく。
テフロン加工のフライパンの油にバターを弱火で溶かします。
玉ねぎを加え、しおれるまでかき混ぜながら約15分間煮ます。
メースと生姜を振りかけます。
かき混ぜながらさらに1分間調理します。
調理した玉ねぎの混合物とブラウンシュガーをカボチャに加え、よくかき混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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