Solomillo De Ternera Elegante
El lomo de ternera elegante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 (2 lb) de lomo de res entero, 1/2 c. mantequilla ablandada, dividida, 1/4 c. cebolletas picadas, 2 cucharadas. salsa de soja y 1 cucharadita. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Frote el lomo con 2 cucharadas de mantequilla blanda.
Coloque el lomo sobre una rejilla en una fuente poco profunda.
Hornear a 400° durante 20 minutos.
En una cacerola pequeña, cocine las cebolletas con la mantequilla restante hasta que estén tiernas.
Agrega la salsa de soja, la mostaza y la pimienta.
Agregue el jerez.
Calentar hasta que hierva.
Vierta la salsa sobre el lomo y regrese al horno.
Hornee de 25 a 30 minutos a fuego medio.
Rocíe con frecuencia mientras cocina.
🍷 Maridajes Perfectos
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