Elegantes Rinderfilet
Elegantes Rinderfilet ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 Pfund) ganzem Rinderfilet, 1/2 c. weiche Butter, geteilt, 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebeln, 2 EL. Sojasauce und 1 TL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Filet mit 2 EL weicher Butter einreiben.
Das Filet auf einem Rost in eine flache Pfanne legen.
20 Minuten bei 400° backen.
In einem kleinen Topf die Frühlingszwiebeln in der restlichen Butter kochen, bis sie weich sind.
Sojasauce, Senf und Pfeffer hinzufügen.
Sherry einrühren.
Nur bis zum Kochen erhitzen.
Soße über das Filet gießen und in den Ofen zurückstellen.
Bei Medium-Rare 25 bis 30 Minuten backen.
Beim Kochen häufig begießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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