/8580766-67e2b8ded34340d3a4cc360855355e32.jpg)
Электрическая коптильня, копченые устрицы
Простые, но элегантные устрицы, копченые в собственных раковинах. Я никогда не был поклонником консервированных устриц, но они даже не идут ни в какое сравнение с этими. Курение их в собственном ликере делает их более пухлыми и придает им великолепную текстуру.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте электрическую коптильню до 225 градусов F (110 градусов C).
Очистите устрицы и добавьте их в миску вместе с ликером.
Добавьте соль и оставьте мариноваться на 20 минут.
Тем временем промойте 1/2 ракушек.
Слейте с устриц ликер и поместите по устрице в каждую половинку раковины.
Положите ракушки прямо на решетку и коптите 1,5 часа.
Перед подачей на стол полейте каждую устрицу небольшим количеством вустерширского соуса.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий