Achtschichtige Shortbread-Scheiben
Eight Layer Shortbread Slices ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Mehl, Maisstärke, Butter, Margarine und Puderzucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl und Maisstärke zusammen auf ein Blatt Wachspapier sieben. Beiseite stellen.
Butter und Puderzucker in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis eine Mischung entsteht.
Vanille einrühren.
Nach und nach die Mehlmischung unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig halbieren.
Die Hälfte des Teigs in der Schüssel mit Kakaopulver verkneten.
Beide Teige flach drücken; separat in Plastikfolie oder Wachspapier einwickeln.
1 Stunde kalt stellen oder bis es leicht zu verarbeiten ist.
Rollen Sie jede Teigcharge zwischen 2 Blättern Wachspapier zu 10 Zoll aus.
Leicht mit Eiweiß bestreichen.
Teigstreifen ordentlich stapeln, so dass 8 abwechselnde Schichten entstehen.
Wickeln Sie den Stapel in Plastikfolie ein.
Mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Der Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schneiden Sie den Teig quer in Scheiben mit einem Abstand von etwas weniger als 1/4.
10 Minuten backen.
Übertragen Sie die Kekse auf den Rost, um sie vollständig abzukühlen.
Bewahren Sie Kekse in dicht verschlossenen Behältern an einem kühlen, trockenen Ort auf.
🍷 Perfekte Kombinationen
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