Ovos no Purgatório
Eggs In Purgatory é um jantar moderadamente fácil. Feita com azeite, cebola amarela média, água, tomate cereja e sal kosher, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
Adicione a água e os tomates e tempere com sal e pimenta. Cubra e cozinhe até que os tomates comecem a estourar, mas ainda mantenham um pouco da forma, 5–7 minutos.
Usando as costas de uma colher, faça 2 poços na mistura de tomate. Quebre um ovo em cada poço. Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe descoberto por 5–6 minutos, até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam um pouco líquidas.
Sirva imediatamente.
Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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