Auberginen-Tomaten-Auflauf
Auberginen-Tomaten-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 (8 oz.) Dose Vollkornmais, 4 Tomaten, geviertelt, 1/2 TL. Zucker und 1/4 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen mit Salzwasser bedecken und 10 Minuten kochen lassen.
Auberginen, Mais und Tomaten in eine gebutterte Auflaufform schichten. Mit Zucker, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Käse bestreuen.
30 Minuten bei 300° backen.
Ergibt 4 Portionen.
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