Quiche de Berinjela
Quiche de berinjela é um jantar impressionante. Feito com 1 berinjela pequena, cortada e cortada em cubos (aproximadamente 4 xícaras), 1/2 xícara. pimentão picado, 3/4 xícara. cebola picada, 4 colheres de sopa. manteiga e 1 1/2 colher de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Asse parcialmente as crostas em forno pré-aquecido a 450° por 6 minutos. Cozinhe a berinjela coberta em água fervente com sal por 8 a 10 minutos; escorra bem.
Cozinhe a cebola e o pimentão na manteiga até ficarem macios.
Misture a farinha, a sopa, o sal, o açúcar, o orégano e a pimenta-do-reino.
Aqueça até ficar borbulhante.
Retire do fogo; mexa nos ovos batidos.
Junte o tomate, o queijo e a berinjela.
Despeje em formas de torta; cubra com queijo parmesão (polvilhe por cima).
Asse por 30 minutos a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
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