كيش الباذنجان
الباذنجان كيشي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 باذنجان صغير، مقشر ومكعب (حوالي 4 ج)، 1/2 ج. فلفل حلو مفروم، 3/4 ج. بصل مفروم 4 ملاعق كبيرة. زبدة و 1 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
تُخبز القشور جزئيًا في فرن محمى على حرارة 450 درجة لمدة 6 دقائق. يُطهى الباذنجان المغطى بالماء المغلي والمملح لمدة 8 إلى 10 دقائق؛ استنزاف جيدا.
يُطهى البصل والفلفل في الزبدة حتى ينضج.
يُمزج الدقيق والحساء والملح والسكر والأوريجانو والفلفل الأسود.
الحرارة حتى شمبانيا.
إزالة من الحرارة. ضجة في البيض المخفوق.
أضعاف في الطماطم والجبن والباذنجان.
تصب في قذائف الفطيرة. أعلى مع جبنة البارميزان (يرش على القمة).
أخبز لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً