Quiche De Berenjena
El quiche de berenjenas es una cena impresionante. Elaborado con 1 berenjena pequeña, pelada y cortada en cubos (aproximadamente 4 tazas), 1/2 taza. pimiento morrón picado, 3/4 c. cebolla picada, 4 cucharadas. mantequilla y 1 1/2 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hornee parcialmente las masas en un horno precalentado a 450° durante 6 minutos. Cocine las berenjenas cubiertas con agua hirviendo con sal durante 8 a 10 minutos; escurrir bien.
Cocine la cebolla y el pimiento en mantequilla hasta que estén tiernos.
Incorpora la harina, la sopa, la sal, el azúcar, el orégano y la pimienta negra.
Calienta hasta que esté burbujeante.
Retirar del fuego; agregue los huevos batidos.
Incorpora el tomate, el queso y la berenjena.
Vierta en las bases para pastel; cubra con queso parmesano (espolvoree encima).
Hornear por 30 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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