茄子泥(Baba Ghanouge)
茄子泥(Baba Ghanouge)是一顿比较简单的晚餐。用 2 个大茄子制成,1/2 c.芝麻酱(芝麻酱)、3 瓣大蒜(压碎)、3 个柠檬和盐调味,此食谱提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在茄子的不同位置刺穿。
烤30分钟,偶尔翻动(表面应该烧焦并开裂)。去掉皮,沥干果肉。
将所有材料放入搅拌机中混合;打成泥直至光滑。
用切碎的欧芹和橄榄油装饰。与新鲜的皮塔饼一起食用。
🍷 完美搭配
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