बैंगन प्यूरी (बाबा घनौगे)

बैंगन प्यूरी (बाबा घनौगे)

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बैंगन प्यूरी (बाबा घनौगे) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े बैंगन से बना, 1/2 सी. ताहिनी (तिल का पेस्ट), 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई, 3 नींबू और स्वादानुसार नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

👨‍🍳 विधि

बैंगन को अलग-अलग बिंदुओं पर छेदें।

30 मिनट के लिए भून लें, बीच-बीच में पलटते रहें (सतह जली हुई और फटी हुई होनी चाहिए)। छिलका हटा दें, गूदा निकाल लें।

ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को मिलाएं; चिकना होने तक प्यूरी बनाएं।

कटे हुए अजमोद और जैतून के तेल से सजाएँ। ताजा पीटा ब्रेड के साथ खाएं.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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